Tables rondes débat sur les 3 jours du SPACE 2025

Sur l’Espace Forum, nous vous proposons chaque jour une table ronde débat à 10h30 

Mardi 16 septembre : L’IA au service des filières  

• Christophe Battas, Responsable innovation – Cooperl  
• Julien Gooris, Dirigeant – KAP IA  
• Claire Dupin, Chef de produit gestion de troupeau – DeLaval France  
• Emmanuel Frenod, Fondateur de See-d, – directeur scientifique, enseignant à UBS  
• Jérémy Labbé, Producteur de porcs, élu de la Chambre d’agriculture des Côtes d’Armor 

Mercredi 17 septembre : L’IA et l’évolution des métiers de l’agriculture  

• Amira Riahi, Chargée de mission DATA – Chambre d’agriculture de Normandie  
• Pierre-Henri Hamon, Gérant d’ETA  
• Damien Dupays, Directeur de projets – CERFRANCE Bretagne  
• Alban Polba – Directeur pôle SMART DECISION – CEO – Innoval Développement  
• Laura Nojac, Salariée élue Chambre d’agriculture du Morbihan 

Jeudi 18 septembre : Enjeux de la propriété et de l’échange de donnée, cyber sécurité  

• Mickael Hays, Customer Care Manager-LELY France  
• Cyril Couillard, Référent Cyber de la gendarmerie d’Ille et Vilaine – Gendarmerie Nationale  
• Jean-Louis Mouton, Délégué régional – INPI  
• Yves Duchesne, Expert en cybersécurité CEO – Accéis  
• Romain Marque, Producteur de lait (35) 

18 ateliers sur l’Espace expert de l’Espace pour demain

A l’Espace Expert, 18 ateliers sont proposés aux visiteurs. En 30 minutes, ils vous permettront, à partir de présentation technique d’expert, de vous informer et de consolider vos connaissances sur un sujet précis. Réservation de places recommandées.

 Au programme : 

Mardi 16 septembre 2025

12h00 : L’IA à table  

par Nicolas Dorison CA Pays de Loire Chargé de mission innovation et Audrey Collet CA Bretagne 

Référente MesParcelles Bretagne, missions numériques et data 

Un rendez-vous ouvert à toutes vos questions sur l’intelligence artificielle en agriculture, sans jargon ni tabous. L’occasion de mieux comprendre ce que recouvre réellement l’IA et comment elle s’applique au monde agricole. Quels sont ses apports concrets ? Quelles limites ou enjeux soulève-t-elle ? 

Un échange accessible, interactif et bienveillant pour démystifier l’IA ensemble, autour d’un verre. 

13h30 : La diversification d’activité est au cœur du nouveau monde agricole 

par Véronique Blier, conseillère Circuits courts CA Bretagne et Etienne Roussin, agriculteur 

Parmi ces diversifications, la commercialisation connectée permet d’optimiser le temps de travail de l’agriculteur tout en favorisant l’accessibilité aux consommateurs. C’est le cas d’Etienne Roussin, producteur du bassin rennais, qui a développé ses casiers automatiques. 

14h30 : Compter les moutons à partir d’images de drones et d’intelligence artificielle 

par Adrien Lebreton IDELE Chef de projet technologies numériques 

Savez-vous comment compter les moutons sans vous endormir ? Grâce aux drones et à l’intelligence artificielle, nous vous expliquons tout. 

15h30 : L’intelligence artificielle au service de la filière volaille : exemples de projets innovants 

par Pauline Creach ITAVI Chef de projets élevage de précision 

L’intelligence artificielle s’invite dans les élevages de volaille : que peut-elle vraiment apporter aux éleveurs ? Quels projets concrets existent déjà ? Quelles limites reste-t-il à dépasser ? Un temps d’échange sans jargon pour découvrir des innovations portées par l’ITAVI et mieux comprendre comment l’IA peut répondre aux enjeux de la filière volaille, aujourd’hui et demain. 

16h30 : Désherbage durable à Kerguéhennec : on explore le désherbage de précision ! 

par Gwenael Morin CA Bretagne Chargée d’études en agriculture de conservation et de précision et Evan Teti-Vidy CA Bretagne Technicien expérimentation et Agriculture de précision 

Dans une démarche de désherbage durable, la station expérimentale de Kerguéhennec est mise à l’épreuve sur cette thématique. Nous explorons sur grandes cultures et légumes industries des stratégies incluant du désherbage de précision. Comment se déroule le processus, de l’acquisition des données à l’intervention au champ ? Quels outils sont utilisés pour le désherbage mécanique, chimique et localisé ? 

Mercredi 17 septembre 2025

10h00 : Le numérique au service du bien-être animal : évaluer et améliorer le confort thermique 

par Yann Lamy – Total énergies Chargé d’affaires agricoles – Agrivoltaïsme 

La hausse des températures et la multiplication des pics de chaleur entrainent une augmentation du stress thermique qui impacte les animaux tant au pâturage qu’en bâtiment ainsi que le fourrage. Afin de faire des agri-énergies une solution au service de la transition agricole, Ombrea (TotalEnergies) travaille à la modélisation des services rendus par le développement de ces projets. Comment évaluer et améliorer le confort thermique des animaux grâce aux modélisations numériques ? Comment intégrer les scénarios climatiques futures dans le cadre des projets d’élevage grâce au machine learning ? 

12h00 : L’IA pour l’optimisation des installations de production Biogaz 

par Tanguy Joel Président / Fondateur – Nevezus 

NEVEZUS vous donne rendez-vous ouvert à toutes vos questions sur l’intelligence artificielle en agriculture, sans jargon ni tabous. L’occasion de mieux comprendre comment l’IA peut s’appliquer à l’optimisation des méthanisations agricole. 

13h30 : Comment intégrer l’IA en tant que levier de croissance et d’innovation du local à l’international ? 

par Hélène Morin, Responsable des Affaires européennes – Bretagne Développement Innovation 

Comment qualifier vos besoins en termes de données et d’intelligence artificielle 
et définir des solutions sur mesure à mettre en place (formations, financements, briques technologiques, etc.) 

14h30 : Enquête RoboTrae : Quels indicateurs pour piloter un troupeau laitier robotisé ? 

par Amandine Mauger- CA Bretagne Conseillère en production laitière 

Quels sont les indicateurs privilégiés et leur fréquence d’utilisation ? Quels sont les outils et les références qui manquent aujourd’hui aux éleveurs et aux conseillers pour piloter efficacement et durablement l’atelier lait ? 

15h30 : Télémédecine vétérinaire 

par Lucile Lefevre CA Pays de Loire Chargée de mission innovation et agriculture numérique & Animatrice écophyto Pays de la Loire, Sébastien Assié Oniris, Xavier L’Hostis Adventiel et Julie Urvoy AMA. 

Au cours du projet 5G4AGRI piloté par la Chambre d’agriculture Pays de la Loire de 2021-2025, l’intérêt de la télémédecine vétérinaire a été étudiée en fermes expérimentales. Partenaire du projet, la société Adventiel en collaboration avec ONIRIS l’école nationale vétérinaire de Nantes a développé une plateforme de téléconsultation vétérinaire permettant d’agréger toutes les données nécessaires aux vétérinaires, compatible avec de multiples outils connectées : lunettes connectées AMA XpertEye, échographe et stéthoscope connectés et caméras de surveillance en bâtiment d’élevage. Venez découvrir les résultats et perspectives des travaux menés ! 

16h30 : CoMI SENSE, le pilotage de précision en volailles 

par Maëlle Philippe – Etablissement Michel Responsable Business Intelligence 

Et si l’intelligence artificielle pouvait entendre et voir ce que les volailles ne peuvent dire ? 

Comment détecter des anomalies avant même qu’elles ne deviennent visibles pour optimiser la performance ? 

Venez découvrir coMI SENSE, la solution qui transforme la surveillance des volailles et prépare l’élevage de demain 

Jeudi 18 septembre 2025

10H00 : Donner de la voix aux accords interprofessionnels : un outil de transmission au service des jeunes générations 

par Emilie Josse – InterBEV Chargée de mission filières bovins 

INTERBEV Bretagne lance une série de podcasts pédagogiques générés par IA pour mieux faire connaître les accords interprofessionnels qui structurent la filière élevage et viande. Destinés en priorité aux jeunes installés, ces épisodes visent à apporter des repères concrets et accessibles. Un outil moderne pour renforcer la compréhension et l’appropriation du cadre interprofessionnel. 

12h00 : La Nature et les cochons au cœur d’un programme de gestion d’ambiance 

par David Marhadour  Président Calopor sas 

Méthode et exemple d’implication d’une IA dans la création d’un système expert dans le domaine de l’élevage de porc. Exemple d’architecture informatique, présentation d’un outil statistique de segmentation de données. Présentation d’une plateforme Web de gestion des données. 

13h30 : Une nouvelle formation Ingénieur en Bretagne croisant filière alimentaire, intelligence artificielle et adaptabilité

par Morann Mattina Chef de projet DATA et IA – Institut Boussingault –Le CNAM 

Présentation du nouveau cursus d’ingénieur « Transition alimentaire et intégration IA », porté par l’Institut Boussingault du Cnam et son centre régional en Bretagne. Ouverte en alternance à Ploufragan dès 2026, cette formation vise à former des ingénieurs hybrides, alliant sciences du vivant, data et intelligence artificielle. Proactifs face au changement, ils seront capables de mettre la donnée au cœur des décisions pour accompagner la transition agricole et agroalimentaire vers des modèles plus durables et performants. 

14h30 : Projets d’IA : du besoin métier à l’outil numérique, comment passer du concept à la pratique ? 

par Julie Dewez Consultante sénior digitalisation des entreprises – CGI et Aurelien Yol Directeur Dilepix 

L’intelligence artificielle et les outils numériques suscitent beaucoup d’attentes dans le monde agricole… mais comment passer d’une bonne idée à un outil vraiment utile sur le terrain ? 

Cet atelier propose de revenir sur les étapes clés pour transformer un besoin métier en un outil numérique opérationnel : compréhension des usages, construction pas à pas avec les utilisateurs, choix technologiques adaptés, tests, ajustements…À travers des retours d’expérience concrets, nous verrons comment aborder un projet d’IA ou de numérique sur mesure, en gardant toujours l’objectif d’efficacité et de simplicité pour les utilisateurs de terrain. 

15h30 : Comment l’IA transforme nos métiers : vers une nouvelle ère de performance et d’innovation

par Anne Lesné-Lebloas – Fitagri by Fitéco Expert-Comptable Responsable Pôle Agricole et Maritime  

Comment l’IA améliore-t-elle la performance au travail ? Productivité accrue, agriculture de précision, automatisation, traçabilité et gestion, aide à la décision…Quels enjeux éthiques pose l’IA ? Souveraineté des données, transformation des métiers, équité d’accès … Comment assurer la fiabilité de l’IA ? Concevoir avec des données de qualité, favoriser la transparence, tester et valider rigoureusement … 

16h30 : MOZAE : Elevage connecté & Interopérabilité des solutions digitales 

par Thomas Aubry – iOtee Directeur Opérationnel 

L’interconnectivité – l’interopérabilité dans les élevages modernes, illustrée par l’exemple de MOZAE de la société iOtee, une solution de monitoring pensée par et pour les éleveurs en 2024. Comment relier capteurs, équipements et logiciels existants permet de mieux suivre les animaux, croiser les données et gagner en réactivité au quotidien ?  L’objectif : montrer comment une exploitation peut tirer parti de l’ensemble de ses outils grâce à une approche ouverte et collaborative. 

Sylvie CONAN, Chargée de mission Diffusion – Transfert – Communication